Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Ментоза

Сегодня, путешествуя в поисках грибов, нарвался на заросли ментозы.
трон 02.jpg

Ментоза, она же войлочная вишня, постепенно оккупирует Каштакский бор, особенно вдоль тропинок, ягоды не очень вкусные, просто сладкие, на некоторых кустах сладко-кислые, на других с горчинкой. Ещё лет двадцать её не было в бору, только некоторые садоводы стали разводить эту неприхотливую вишню. А теперь её полно, её мало кто собирает, иногда в жару очень хорошо взять горсть ягод, хорошо утоляет жажду. А оказывается она ещё и полезная, плоды войлочной вишни богаты углеводами, органическими кислотами, витаминами группы В и РР. Витамина С в них содержится в 1,5–2 раза больше, чем в сортах обычной вишни, а по количеству железа они превосходят яблоки.
А моя мама ещё её и любит есть, в лес конечно она уже не в силах ходить, и вот сегодня ей набрал литров пять этой ягоды...съест! Варенье из неё никакое, может у кого рецептик есть, поэтому редко кто её собирает и кусты ментозы с ягодами провисли под тяжестью ягод.
По пути увидел трон, такой самодельный. как из берендеевых сказок.
трон.jpg

Комаров почти нет, грибов нет, костяникой обожрался, вишня лесная ещё поспевает, поэтому еду домой

Просохли тропинки Каштакского бора

Весна в этом году тёплая, без дождей, в районе потихоньку начали прибирать улицы, поливать даже в некоторых местах, чутка поменьше пыли стало, трава с одуванчиками раззеленила газоны. И всё равно хочется в бор, где меньше шума городского, меньше пыли, больше свежего воздуха. Тропинки подсохли без дождей, высохшая трава как порох. Наш инстагубер даже грозно распорядился закрыть леса для посещения... Да все по...й, шашлычники, гуляки, велосипедисты, бабки с палками... Каштакский бор битком!
весна в бору 01.jpg
Collapse )

Прогулялся к "Маяку"

На улице весна, лужи после обильных снегопадов в начале марта огромные в городе, но всё равно приятно греться на весеннем Солнышке. В Каштакском бору на прогретых местах уже сошёл снег, поэтому потихоньку готовлю велосипед в сезону, асфальт хоть и сухой уже в городе, да грязный, бычки, осколки стекла, "другой" мусор. И конечно же никто не убирает ещё. Вот-вот полетит пыль столбом. В прошлом году поторопился прокатиться по сухому асфальту, несколько проколов подряд.
Маяк 01.jpg
Collapse )

Весна... праздник... а у нас опять пурга

8 марта, первый весенний праздник, ждёшь яркого солнышка и веселого чириканья воробьёв у растаявших луж снега. Но у нас опять метёт позёмка, опять закрывают перевалы через Урал и степные дороги на юге области. Снега намело за весь декабрь...
Кашбор 01.jpg

Ходил на лыжах, снег слепит, хоть Солнца и не видно, в лесу тихо, все празднуют за столом, но есть и редкие гуляки, решившие встряхнуть организм перед или после застолья.
Кашбор 02.jpg

Вернувшись с лыжной прогулки понял, что и я не пробегу мимо застолья... шучу.

Прогулка до рынка

И вновь пеший поход, сегодня пошёл за макаронами на "Северный рынок". По пути обратил внимания на реконструированный бывший автобусный парк Металлургического района.
автопарк 01.jpg
Collapse )

Кофеварка

Кофе... вкусный напиток, бодрящий. Я его обожаю в любом виде, сваренный в турке, во френчпрессе, и даже заваренный в кружке на работе. Но ещё в начале правления нынешнего главы России повадился я в кофейни гулять и пить эспрессо (бывало и двойной). А позже и разорился на домашнюю установку - рожковую кофеварку Делонги 145. Варила она мне кофей годами, заливал только кипяченую воду, промывал с лимонной кислотой.
кофеварка.jpg

Но лет пять назад начала она хандрить, пенка пропала... и я перешел на турку, только иногда включая любимую машинку. И каждый раз убеждался, что кофе всё слабей, даже подумывал выбросить и новую купить. Но велик Интернет, попался мне блог Мастера на "Трубе". Всё оказалось просто, посмотрел, вскрыл машинку, промыл уже не бойлер, а клапан обратный и помпу. сколько на ней было кофейного масла, ужас... Промыл с Фэйри, промыл водой, подключил, прогнал литр воды. И решился! Забил туго кофием фильтр, загнал рожок и включил... и о чудо! Полился ароматный кофе с пенкой (не такой густой как поначалу, ну и ладно, это помпу надо менять, а где сейчас найдёшь её к машине 20-летней давности), руки боялись взять кружку, но запах сманил. Эспрессо!! Я счастлив!!!

"Мороз и Солнце, день чудесный..."

Вчера был мороз за минус 20, гулял вокруг дома до "Магтерочки" за молоком и луком. Сегодня с утра местный челябинский портал передал новость от "гидриков" - минус 31. Не понял, на моём градуснике с северной стороны всего минус 19. Да еще такой солнечный день красивый, впервые в этом году. Судьба и желание (за хлебом и пофотать) выгнали меня погулять. И действительно, "гидрики" наврали. На улице мороз конечно есть, но за голые ладони сразу не грызёт как вчера. Дошёл до прошлой фотомодели, куста терновника, зафотал.
мороз 01.jpg
Collapse )

И опять по грибы

Вновь выходные, и вновь я отправляюсь на велосипеде за грибами в Каштакский бор. Грибов - море, впрочем и грибников немало. Волнушки и маслята, грузди и шампиньоны, сыроежки и ... мухоморы.
мухоморы 02.jpg

За два часа ведро маслят и груздей, пара шампиньонов красивых... и фото моих любимых красавчиков. Нет, нет, не употребляю я их, только откровенно любуюсь

Ломают остановку

Долгие годы на моей остановке стояла полуразвалина павильона, с обратной стороны торговали овощами с лотка, но сам павильон стоял полусгоревший. И вот дожили - его ломают!
остановка.jpg

Скорей всего поставят типовую серую остановку, коих настроили по Челябинску уже достаточно, с чудовищным названием на английском транслите (за поправку спасибо Ведмедю) "Obschezhitie"