January 18th, 2021

Кофеварка

Кофе... вкусный напиток, бодрящий. Я его обожаю в любом виде, сваренный в турке, во френчпрессе, и даже заваренный в кружке на работе. Но ещё в начале правления нынешнего главы России повадился я в кофейни гулять и пить эспрессо (бывало и двойной). А позже и разорился на домашнюю установку - рожковую кофеварку Делонги 145. Варила она мне кофей годами, заливал только кипяченую воду, промывал с лимонной кислотой.
кофеварка.jpg

Но лет пять назад начала она хандрить, пенка пропала... и я перешел на турку, только иногда включая любимую машинку. И каждый раз убеждался, что кофе всё слабей, даже подумывал выбросить и новую купить. Но велик Интернет, попался мне блог Мастера на "Трубе". Всё оказалось просто, посмотрел, вскрыл машинку, промыл уже не бойлер, а клапан обратный и помпу. сколько на ней было кофейного масла, ужас... Промыл с Фэйри, промыл водой, подключил, прогнал литр воды. И решился! Забил туго кофием фильтр, загнал рожок и включил... и о чудо! Полился ароматный кофе с пенкой (не такой густой как поначалу, ну и ладно, это помпу надо менять, а где сейчас найдёшь её к машине 20-летней давности), руки боялись взять кружку, но запах сманил. Эспрессо!! Я счастлив!!!